Melhor Whisky: os 10 melhores em 2023

Descubra como escolher o melhor whisky, considerando marcas, maturação, teor alcoólico e outras características importantes.
Índice
Melhores Whiskys
- Whisky Chivas Regal 12 anos
- Whisky Singleton Of Dufftown
- Whisky Jack Daniels Nº 7 Tennessee
- Whisky Chivas Regal 18 Anos
- Whisky Johnnie Walker Red Label
- Whisky Chita Suntory
- Whisky Ballantines
- Whisky Old Parr
- Whisky Maker’s Mark
- Whisky Glenmorangie The Original
O mundo dos whiskies é vasto e diversificado, com opções para todos os gostos e bolsos. Neste artigo, você vai aprender como escolher o melhor whisky, conhecer as características importantes a serem consideradas, além de dicas e informações sobre as principais marcas do mercado.
PRICE | |
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Whisky Chivas Regal 12 anos Blended Escocês – 1 litro![]() | R$ 137,10 R$ 128,90 6% |
Whisky Singleton Of Dufftown 12 Anos, 750ml![]() | R$ 212,90 R$ 187,89 12% |
Jack Daniels – Whisky, 1000 Ml![]() | R$ 160,34 R$ 135,90 15% |
Whisky Chivas Regal 18 anos Escocês – 750 ml![]() | R$ 454,76 |
Whisky Johnnie Walker Red Label 1L![]() | R$ 88,10 R$ 78,90 10% |
Whisky Suntory Chita 700 ml Chita Sabor 700 ML![]() | R$ 399,00 R$ 370,60 7% |
Whisky Ballantine's 12 anos Blended Escocês – 1 litro![]() | R$ 150,99 |
Whisky Old Parr, 12 anos, 1L![]() | R$ 157,90 R$ 140,41 11% |
Whisky Maker's Mark, Bourbon, 750ml![]() | R$ 219,90 R$ 169,90 23% |
Whisky Glenmorangie 10 Anos 750Ml![]() | R$ 479,00 R$ 402,50 16% |
Lista dos melhores whiskies
Confira nossa lista dos melhores whiskies:
1. Whisky Chivas Regal 12 anos
O Chivas Regal Whisky 12 anos Escocês de 1L é uma excelente escolha e um dos melhores whiskies para quem procura um blended scotch whisky suave e versátil, com notas frutadas de maçã, mel e baunilha. Com uma graduação alcoólica de 40%, este whisky é produzido a partir de uma combinação de diferentes tipos de maltes e grãos, todos maturados por no mínimo 12 anos, o que resulta em um sabor rico e equilibrado.
Este whisky pode ser apreciado puro ou em drinks, como o sugerido Chivas Colins, que combina 60ml de Chivas 12 anos com 120ml de refrigerante citrus e fatias de maçã verde. Além disso, o Chivas Regal 12 anos harmoniza perfeitamente com carnes brancas, peixes, avelãs e caramelo.
Produzido pela renomada marca Chivas, que se destaca por seus pilares de sucesso compartilhado, empreendedorismo e generosidade, este whisky é uma combinação de malte whiskies e destilado alcoólico simples de cereais envelhecidos, corante caramelo e água. Sua nova identidade visual mais moderna, luxuosa e sustentável é acompanhada das mesmas credenciais de qualidade que a marca é conhecida há quase 220 anos.
Com mais de 2.252 avaliações de clientes e uma nota de 4,8 de 5 estrelas, o Chivas Regal Whisky 12 anos Escocês de 1L é uma escolha certa para quem procura um whisky de qualidade e sabor marcante
Ficha Técnica | Detalhes |
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Marca | Chivas |
Volume | 1 litro |
Tipo | Whisky escocês blended |
Idade | 12 anos |
Graduação alcólica | 40% |
Cor | Caramelo |
Ingredientes | Combinação de malte whiskies e destilado alcoólico simples de cereais (grain whisky) envelhecidos, corante caramelo e água |
Notas de aroma | Mel, baunilha e maçãs |
Notas de paladar | Adocicado do mel, notas de baunilha, amêndoas e uma suavidade que perdura no paladar. |
Características | Combinação rica e suave que equilibra estilo com conteúdo e tradição com um toque moderno. Versátil e generoso em notas frutadas. |
Prós | Contras |
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2. Whisky Singleton Of Dufftown
O Whisky Singleton of Dufftown 12 Anos é uma excelente opção para quem busca um sabor clássico e suave. Com um toque adocicado de frutas secas e nuts, além de sutileza de frutas, o paladar é firme e bem equilibrado. O toque de figos negros e café proporciona um sabor único e marcante, que é complementado pelo tempo de envelhecimento em barril de 12 anos.
Produzido na região das Highlands, na Escócia, o Singleton of Dufftown é resultado de séculos de artesanato e fontes antigas de água. A destilaria de Glen Ord utiliza solo rico e fértil para alimentar a cevada usada na produção da bebida, o que confere ao whisky um blend perfeitamente balanceado, rico e suave em sabor.
Recomendado como uma introdução ao mundo do single malt, o Singleton of Dufftown é um whisky clássico e agradável que agrada ao paladar iniciante. Para degustá-lo, a sugestão é servir On The Rocks, com 50ml de Singleton e gelo em um copo baixo.
Além disso, o produto é livre de glúten, o que o torna uma opção para quem segue uma dieta sem glúten. O whisky é vendido em uma garrafa de 750ml e possui teor alcoólico de 40%. O fabricante, Diageo, é conhecido por produzir bebidas de alta qualidade e o Whisky Singleton of Dufftown 12 Anos não decepciona.
Ficha Técnica | Detalhes |
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Marca | Singleton of Dufftown 12 Anos |
Volume | 750ml |
Tipo | Single Malt Scotch Whisky |
Idade | 12 anos |
Graduação Alcólica | 40% |
Cor | Âmbar claro |
Ingredientes | Malte whisky, água e corante caramelo |
Notas de Aroma | Frutas secas, nuts e sutileza de frutas |
Notas de Paladar | Firme, com a doçura bem equilibrada, toque de figos negros e café |
Características | Sabor clássico e suave, blend perfeitamente balanceado, livre de glúten |
3. Whisky Jack Daniels Nº 7 Tennessee
A edição limitada do Jack Daniel’s Tennessee Whiskey em lata é uma excelente escolha para os apreciadores de bebidas destiladas de qualidade. Com um teor alcoólico de 40%, o whiskey é filtrado em carvão de madeira de bordo e envelhecido em barris de carvalho americano tostados, resultando em um sabor suave e defumado, com notas predominantes de baunilha, banana e milho.
Além disso, a lata especial torna essa garrafa uma peça de colecionador, perfeita para ser exibida em uma estante ou bar. A marca Jack Daniel’s é reconhecida mundialmente por sua excelência na produção de whiskies e essa edição limitada não decepciona em nenhum aspecto.
Com um preço de R$179,90 por 1 litro, o Jack Daniel’s Tennessee Whiskey é um investimento que vale a pena para os amantes de bebidas destiladas de qualidade. A marca tem uma longa história e é adorada por muitas celebridades e fãs em todo o mundo.
A edição limitada do Jack Daniel’s Tennessee Whiskey em lata é uma escolha sofisticada e luxuosa para quem busca um sabor excepcional em uma embalagem elegante e única. É uma ótima opção para presentear alguém especial ou para desfrutar em ocasiões especiais. Altamente recomendado!
Ficha Técnica | Detalhes |
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Marca | Jack Daniel’s |
Volume | 1 Litro |
Tipo | Tennessee Whiskey |
Idade | Não declarado |
Graduação Alcólica | 40% |
Cor | Âmbar |
Ingredientes | Milho, centeio, cevada maltada e água |
Notas de Aroma | Baunilha, banana, milho e notas das leveduras |
Notas de Paladar | Baunilha, banana, sabor defumado proveniente da tosta do barril, com final doce de milho e frutas tropicais |
Características | Filtrado em carvão de madeira de bordo e envelhecido em barris de carvalho americano tostados |
4. Whisky Chivas Regal 18 Anos
O Chivas Regal Whisky 18 anos é uma bebida excepcionalmente rica e de múltiplas camadas, meticulosamente combinada pelo mestre destilador Colin Scott. Cada gole deste whisky é uma nova experiência com 85 notas de sabores únicos em cada gota. Com uma graduação alcoólica de 40%, este whisky de 750ml é uma escolha premium para os amantes de whisky. O Chivas Regal 18 anos é envelhecido em barris de carvalho por um período de 18 anos, o que confere a esta bebida um sabor rico e equilibrado.
O Chivas Regal Whisky 18 anos é uma bebida alcoólica destinada a maiores de 18 anos. É importante lembrar que a venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de idade. Recomendamos que você leia atentamente as informações contidas no rótulo antes de consumir o produto.
A marca Chivas é conhecida pela qualidade de seus whiskies e o Chivas Regal Whisky 18 anos não é exceção. Este é um produto de alta qualidade, ideal para ocasiões especiais ou para presentear alguém especial. Embora o preço seja um pouco elevado, a qualidade da bebida justifica o investimento
Ficha Técnica | Detalhes |
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Marca | Chivas Regal |
Volume | 750 ml |
Tipo | Blended Scotch Whisky |
Idade | 18 anos |
Graduação Alcoólica | 40% |
Cor | Dourado |
Ingredientes | Água, cevada, cereais e leveduras |
Notas de Aroma | Frutas secas, mel, baunilha, caramelo e madeira |
Notas de Paladar | Amadeirado, frutado, doce, malte e especiarias |
Características | Rico, equilibrado, de múltiplas camadas, excepcionalmente rico, meticulosamente combinado pelo mestre destilador Colin Scott, com 85 notas de sabores únicos em cada gota, envelhecido em barris de carvalho por um período de 18 anos |
5. Whisky Johnnie Walker Red Label
O whisky Johnnie Walker Red Label é um dos blends mais famosos da marca, conhecido por sua versatilidade e sabor intenso. Com teor alcoólico de 40%, ele é elaborado com destilado de álcool simples de malte envelhecido, destilado alcoólico de cereais não malteados, água e cor caramelo.
Ao degustá-lo, é possível sentir uma doçura frutada equilibrada com canela e pimenta, além de um acabamento esfumaçado e sofisticado. O sabor de caramelo também está presente, tornando-o ainda mais atraente. Ideal para ser consumido em festas e encontros entre amigos, é uma ótima opção para quem busca um blend de qualidade e acessível.
Além disso, o Johnnie Walker Red Label pode ser utilizado em diversas receitas de coquetéis, como o Red Highball Citrus, que leva suco de limão, refrigerante de limão, rodelas de limão e gelo. É um produto sem glúten e sua embalagem de 1 litro é perfeita para quem deseja ter um whisky de qualidade em casa.
A marca Johnnie Walker é conhecida mundialmente por sua qualidade única de whisky, sendo que o Red Label é seu blend pioneiro, lançado no mundo em 1819. Combinando os melhores e mais requintados whiskys das quatro regiões da Escócia, é um produto que merece ser experimentado e apreciado.
Ficha Técnica | Detalhes |
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Marca | Johnnie Walker Red Label |
Volume | 1000 ml |
Tipo | Blended Whiskey |
Idade | 5 anos |
Graduação Alcoólica | 40% |
Cor | Âmbar claro com reflexos dourados |
Ingredientes | Destilado de álcool simples de malte envelhecido, destilado alcoólico de cereais não malteados, água e corante caramelo |
Notas de Aroma | Doçura frutada com toques de especiarias, canela e pimenta |
Notas de Paladar | Sabor equilibrado com doçura frutada, notas de caramelo, canela e pimenta, acabamento esfumaçado e sofisticado |
Características | Versátil e vibrante, perfeito para festas e encontros com amigos, combinação dos melhores e mais requintados whiskys das quatro regiões da Escócia, elaborado pelo blend pioneiro da marca Johnnie Walker. |
6. Whisky Chita Suntory
O whisky Suntory Chita é um single grain produzido na Península Chita, envelhecido em barris de vinho de carvalho espanhol e barris de carvalho branco americano por 7 anos. Com teor alcoólico de 43%, este whisky apresenta notas suaves e refinadas que são uma verdadeira experiência para os amantes de whisky.
A garrafa de 700ml tem um design elegante e vem com um aviso legal indicando que a venda é proibida para menores de 18 anos. É importante ressaltar que o whisky Suntory Chita não contém glúten, o que o torna uma opção apropriada para aqueles com intolerância ao glúten.
Ao abrir a garrafa, é possível sentir o aroma sofisticado de grãos e carvalho. Na degustação, o sabor é leve e refinado, com notas de baunilha e frutas cítricas. O final é suave e agradável, sem um forte sabor de álcool.
A marca Suntory é reconhecida mundialmente pela qualidade de seus produtos, e o whisky Suntory Chita não é exceção. Com 31 avaliações de clientes, este whisky recebeu 4,7 de 5 estrelas, indicando a satisfação da maioria dos consumidores.
Em resumo, o whisky Suntory Chita é uma excelente opção para quem busca uma bebida sofisticada e refinada. Com sua produção cuidadosa e notas suaves, é uma verdadeira experiência sensorial para os amantes de whisky. Seu preço, mesmo com desconto de 24%, pode ser considerado elevado, mas vale a pena pelo sabor e qualidade oferecidos.
Ficha Técnica | Detalhes |
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Marca | Suntory |
Volume | 700ml |
Tipo | Single Grain Whisky |
Idade | 7 anos |
Graduação Alcoólica | 43% |
Cor | Dourado claro |
Ingredientes | Whisky de grãos e água |
Notas de Aroma | Grãos, carvalho, baunilha e frutas cítricas |
Notas de Paladar | Leve e refinado com notas de baunilha e frutas cítricas. Final suave e agradável. |
Características | Notas suaves e refinadas e o final suave tornam este whisky uma excelente opção para quem busca uma bebida sofisticada e refinada. |
7. Whisky Ballantines
O Whisky Ballantine’s 12 Anos é um blended whisky escocês envelhecido por pelo menos 12 anos, sendo caracterizado por um sabor equilibrado e textura cremosa. A receita é originada de grãos vindos de quatro regiões da Escócia, que trazem ao paladar um aroma frutado e adocicado com gosto de mel. O custo-benefício desse whisky é um dos melhores, mantendo a tradição e excelência do whisky escocês, sendo uma ótima opção para quem busca um whisky sofisticado e de alta qualidade.
O Ballantine’s 12 anos harmoniza muito bem com churrasco, frutos do mar e doces. A sugestão de drink é o Rob Roy, que leva 50ml do Ballantine’s 12 anos, vermouth seco, brandy de cereja, orange bitters e zest de grapefruit. O modo de preparo é simples, misturando todos os ingredientes em um mixing glass com gelo e mexendo com uma colher bailarina. Depois, basta coar para uma taça coupette e decorar com zest de grapefruit.
Com 4,6 de 5 estrelas e mais de 1.200 avaliações de clientes na Amazon, o Ballantine’s 12 anos é altamente recomendado por quem já provou e aprovou a bebida. Além disso, a marca Ballantine’s é reconhecida mundialmente por sua tradição e excelência na produção de whisky escocês.
Portanto, se você é um apreciador de whisky e busca um produto de qualidade, o Ballantine’s 12 anos é uma excelente opção. Com uma mistura equilibrada de sabores e texturas, além de uma ótima relação custo-benefício, essa bebida é perfeita para acompanhar bons momentos com amigos ou familiares.
Ficha Técnica | Detalhes |
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Marca | Ballantine’s 12 Anos |
Volume | 1 Litro |
Tipo | Blended whiskey |
Idade | 12 anos |
Graduação Alcoólica | 40% |
Cor | Amarelo dourado claro |
Ingredientes | Água, cevada, cereais e leveduras |
Notas de Aroma | Frutado e adocicado, com notas de mel e carvalho |
Notas de Paladar | Equilibrado, textura cremosa, notas de mel e caramelo |
Características | Blend sofisticado, com mistura de grãos de 4 regiões da Escócia |
8. Whisky Old Parr
O whisky Old Parr 12 anos é uma bebida elegante e vibrante que tem recebido ótimas avaliações de seus consumidores. Com uma cor dourada, é um blend escocês que carrega muita história e é perfeito para quem procura a qualidade do whisky deluxe 12 anos mais vendido do Brasil.
Ao degustar essa bebida, é possível sentir um turbilhão de sabores, pois ela é aveludada, cremosa e possui notas profundas e frutadas. Além disso, seu sabor é de baunilha, o que torna a experiência de degustação ainda mais agradável.
O teor alcoólico de 40% é o ideal para quem quer aproveitar a bebida sem se sentir muito pesado, e a embalagem de 1 litro é uma ótima opção para quem gosta de ter um estoque em casa.
O whisky Old Parr 12 anos é envelhecido em barris de carvalho por 12 anos, o que confere a ele um sabor único e marcante. Seu fabricante, Diageo, preza pela tradição e pela atenção aos detalhes em sua produção.
É importante destacar que a bebida não contém glúten, o que é ótimo para quem tem restrições alimentares. No entanto, é sempre importante ler o rótulo e as informações adicionais para garantir que o produto seja seguro para o consumo.
Ficha Técnica | Detalhes |
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Marca | Old Parr |
Volume | 1 Litro |
Tipo | Blended Whiskey |
Idade | 12 anos |
Graduação Alcólica | 40% |
Cor | Dourada |
Ingredientes | Destilado alcóolico de malte envelhecido e destilado alcóolico de cereais não malteados, água e corante caramelo |
Notas de Aroma | Frutado, baunilha |
Notas de Paladar | Aveludado, cremoso, frutado |
Características | Blend escocês elegante e vibrante, com personalidade marcante, envelhecido em barris de carvalho, perfeito para degustar On The Rocks com gelo |
9. Whisky Maker’s Mark
Maker’s Mark Bourbon Whisky é um bourbon super premium e artesanal que oferece sabor e qualidade superiores. Com sua coloração âmbar, laranja-amarelada, este bourbon é um dos destilados mais apreciados no mundo. O Maker’s Mark é diferenciado por sua composição, que não inclui centeio em sua formulação, mas sim trigo doce e vermelho de inverno, milho e cevada. Esse processo de produção minucioso, aliado à sua produção em baixa escala, em lotes individuais que não ultrapassam 19 barris por lote, faz do Maker’s Mark um whisky único.
O Maker’s Mark é envelhecido por cerca de seis anos e, após engarrafado, é selado em uma garrafa de forma única e selada com cera vermelha na rolha. Seu perfil de sabor doce apresenta uma camada de cerejas, tangerina e sabores de frutas silvestres. Tem acabamento liso amanteigado, que também está sobreposta por sabores de chocolate preto e manteiga com algumas notas apimentadas. Ele dá ao paladar uma infinidade de sabores.
Com uma graduação alcoólica de 45%, o Maker’s Mark é um bourbon perfeito para quem aprecia uma bebida forte, mas com um sabor suave e distinto. Este whisky é livre de glúten, o que o torna uma excelente opção para pessoas que possuem restrições alimentares.
Ficha Técnica | Detalhes |
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Marca | Maker’s Mark |
Volume | 750 ml |
Tipo | Bourbon |
Idade | Cerca de 6 anos |
Graduação alcóolica | 45% |
Cor | Âmbar, laranja-amarelada |
Ingredientes | Destilados alcoólico simples de milho, trigo e malte de cevada envelhecidos e água |
Notas de aroma | Cerejas, tangerina, frutas silvestres |
Notas de paladar | Chocolate preto, manteiga, notas apimentadas |
Características | Bourbon super premium, produção artesanal em baixa escala, garrafa selada com cera vermelha na rolha, livre de glúten. |
10. Whisky Glenmorangie The Original
O Glenmorangie The Original 10 anos é um whisky single malt de luxo produzido na Escócia, que recebeu 4,8 de 5 estrelas em 65 avaliações de clientes. Com um sabor de baunilha, esse whisky é ideal para os amantes de bebidas destiladas. Seu teor alcoólico de 47% proporciona uma experiência única e intensa ao paladar.
A destilação cuidadosa e a maturação lenta são características marcantes desse whisky, que passa 10 anos envelhecendo em barris. Essa atenção aos detalhes resulta em uma bebida elegante e floral, reconhecida mundialmente por sua finesa e deslumbrante complexidade.
O Glenmorangie The Original 10 anos vem em uma garrafa de 750ml e tem um preço promocional de R$499,00 na Amazon, o que equivale a R$665,33 por litro. Vale lembrar que a venda é proibida para menores de 18 anos.
O produto não contém glúten, o que o torna uma opção segura para pessoas com restrições alimentares. É importante ressaltar que a Amazon trabalha para garantir informações corretas e completas sobre o produto, mas as páginas de oferta são criadas a partir da contribuição de terceiros que vendem na Amazon.
Ficha Técnica | Detalhes |
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Marca | Glenlivet |
Volume | 700 ml |
Tipo | Single Malt Scotch Whisky |
Idade | 12 anos |
Graduação Alcólica | 40% |
Cor | Dourado claro |
Ingredientes | Água, cevada maltada |
Notas de Aroma | Frutas cítricas, pera, maçã, mel, baunilha |
Notas de Paladar | Frutas secas, nozes, especiarias, toffee, carvalho |
Características | Suave, equilibrado, com final longo e elegante |
O que é Whisky?
O whisky é uma bebida destilada obtida a partir da fermentação de cereais, como cevada, trigo e centeio. Ele passa por um processo rigoroso de destilação e maturação em barris, geralmente feitos de carvalho, que lhe conferem notas amadeiradas e complexidade de sabor. O resultado é uma bebida elegante, com sabores que variam de suave e adocicado a picante e intenso, dependendo dos ingredientes e técnicas utilizadas.
Qual a origem do Whisky?
A origem exata do whisky é motivo de debates entre especialistas, mas acredita-se que ele tenha surgido na Escócia ou na Irlanda, por volta do século XV. Desde então, o whisky se espalhou pelo mundo, com destilarias em países como os Estados Unidos, Japão e Canadá, adaptando a bebida às suas culturas e tradições locais.
Tipos de Whisky
Há uma grande diversidade de tipos de whisky, mas os mais conhecidos e apreciados incluem:
- Whisky escocês (Scotch): Produzido na Escócia, este é considerado por muitos como o melhor whisky do mundo. Os whiskies escoceses podem ser divididos em duas categorias principais: single maltes e blended. Os single maltes são feitos a partir de um único tipo de grão e destilados em alambiques de cobre, enquanto os blended são uma mistura de diferentes maltes e grãos. Algumas marcas famosas incluem Glenmorangie, Chivas Regal, Ballantine’s e Dalmore.
- Whisky americano (Bourbon e Tennessee): Produzido principalmente nos Estados Unidos, o bourbon é feito a partir de pelo menos 51% de milho e envelhecido em barris novos de carvalho americano. Já o Tennessee whisky passa por um processo semelhante, mas com a adição de uma etapa de filtragem em carvão, o que lhe confere um sabor mais suave e notas de baunilha e caramelo. Marcas populares incluem Jack Daniel’s, Jim Beam e Maker’s Mark.
- Whisky irlandês: Os whiskies irlandeses são geralmente destilados três vezes, conferindo-lhes um sabor mais leve e suave em comparação aos escoceses. Além disso, eles são normalmente envelhecidos em barricas de carvalho usadas anteriormente para vinhos ou conhaque. Bushmills e Jameson são marcas populares.
- Whisky japonês: Inspirados nos whiskies escoceses, os whiskies japoneses são conhecidos por sua elegância e suavidade. Eles são produzidos em destilarias tradicionais, e muitas vezes apresentam notas florais e frutadas. Algumas marcas de destaque incluem Yamazaki, Hibiki e Nikka.
Como escolher o melhor whisky
Marca
Algumas marcas de whisky são conhecidas mundialmente por sua qualidade e tradição, como Ballantine’s, Chivas, Glenmorangie, Talisker e Dalmore. No entanto, outras marcas menos conhecidas também podem oferecer produtos de excelente qualidade. Para escolher o melhor whisky, é importante pesquisar e experimentar diferentes rótulos, sejam eles escoceses, americanos, japoneses, irlandeses ou de outros países.
Tempo de maturação
O tempo de maturação do whisky é um fator importante na qualidade da bebida. Whiskies com mais anos de envelhecimento tendem a ser mais complexos e suaves, enquanto whiskies mais jovens podem ser mais intensos e picantes. A idade mínima de maturação varia conforme o país, sendo três anos para whiskies escoceses e irlandeses, e dois anos para os americanos, como o famoso Tennessee whiskey.
Teor alcoólico
O teor alcoólico, ou graduação alcoólica, é uma medida da quantidade de álcool presente na bebida. A maioria dos whiskies tem um teor alcoólico entre 40% e 50% em volume. Whiskies com teor alcoólico mais alto tendem a ter sabores mais intensos, enquanto aqueles com teor alcoólico mais baixo são geralmente mais suaves e fáceis de beber.
Ingredientes
Os principais ingredientes do whisky são cereais maltados (como cevada), água e leveduras. Além disso, alguns whiskies também podem conter grãos não maltados, como milho ou trigo. A qualidade dos ingredientes e a forma como são combinados e fermentados têm um impacto significativo no sabor e na qualidade do produto final.
Graduação alcóolica
A graduação alcoólica é um fator a ser considerado na escolha do melhor whisky, pois está diretamente relacionada ao teor alcoólico. A graduação alcóolica pode variar entre 40% e 63,5%, e quanto maior a graduação, maior a intensidade dos sabores e aromas.
Notas de aroma
O aroma do whisky é uma parte importante da experiência de degustação. As notas de aroma podem incluir frutas (como maçãs, damascos e frutas vermelhas), especiarias (como gengibre, cravo e noz-moscada), amadeirados (como carvalho e cedro), florais, cítricas, entre outros. A complexidade e a combinação dessas notas podem ser um indicativo da qualidade do whisky.
Notas de paladar
Assim como o aroma, o paladar é um aspecto crucial na avaliação de um whisky. As notas de paladar podem variar desde doces (como chocolate, mel e açúcares), frutados (como frutas secas e cítricas), amadeirados, especiarias, até mesmo notas mais picantes ou salgadas. A harmonia e o equilíbrio entre as diferentes notas de paladar são fundamentais para um whisky de qualidade.
Textura, cor e acabamento
A textura do whisky é uma característica importante a ser observada, pois está relacionada à sensação da bebida na boca. Whiskies de alta qualidade geralmente têm uma textura cremosa e aveludada. A cor do whisky pode variar desde um dourado claro até um âmbar profundo, e normalmente é resultado do tempo de maturação e do tipo de barril utilizado.
O acabamento, ou final, refere-se à sensação e aos sabores que permanecem na boca após a deglutição do whisky. Um bom acabamento deve ser longo, agradável e com nuances que reflitam as notas de paladar e aroma.
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre whisky e whiskey?
A principal diferença está na grafia, que varia conforme o país de origem. “Whisky” é utilizado principalmente na Escócia, Canadá e Japão, enquanto “whiskey” é mais comum na Irlanda e nos Estados Unidos.
Como escolher o melhor whisky?
A escolha do melhor whisky depende de fatores como preferências pessoais, ocasião e orçamento. Algumas dicas para selecionar um bom whisky incluem:
- Prestar atenção às informações dos rótulos, como idade e origem.
- Consultar especialistas, amigos e fóruns online para obter recomendações.
- Experimentar diferentes tipos e marcas em bares e degustações.
Como apreciar o whisky corretamente?
Aqui estão algumas dicas para apreciar o whisky de maneira adequada:
- Utilize copos apropriados, como o copo Glencairn, que concentra os aromas e facilita a degustação.
- Aprecie o whisky puro ou com algumas gotas de água para realçar os sabores.
- Evite misturar com gelo, pois isso pode alterar a temperatura e diluir a bebida.
- Respire o aroma antes de beber, observando as notas de frutas, especiarias e madeira.
Quais alimentos harmonizam bem com whisky?
O whisky pode ser harmonizado com diversos alimentos, como:
- Queijos fortes e gordurosos, como cheddar e gorgonzola.
- Carnes defumadas, como presunto e pastrami.
- Chocolate amargo, que complementa as notas amadeiradas e torradas.
- Frutas secas, como damascos e ameixas, que realçam as notas frutadas do whisky.
Ao escolher o melhor whisky, lembre-se de que o mais importante é apreciar a bebida de acordo com suas preferências e estilo pessoal. Explore novos sabores, marcas e estilos, e descubra o universo fascinante dessa bebida icônica e atemporal.
Excelente explicação “didática” acerca do assunto. Sou um intusiasta de assuntos relacionados a Scotch Whisky. Parabéns,!! Sou um apreciador do OLD PARR 12 ANOS..ESTOU COM 76 anos e degustou até hoje!!
Muito obrigado pelo comentário Renato. Além do Old Parr, existem outros excelentes whiskys nessa lista que você pode experimentar 😀